Неодамна, настанот за лансирање на Beijier Beef од Jinxing Group се одржа во Женгжу.Свежото и вкусно говедско месо веднаш го привлече вниманието на клиентите од целата земја, што укажува дека Beijier Beef го заврши целиот распоред на синџирот на индустријата и официјално влегува на пазарот.На настанот, заменик-претседателот на групата Jinxing, Џанг Фенг изјави дека Beijier Beef е посветен на понудата на хранливо, безбедно и автентично висококвалитетно говедско месо без да се вбризгува вода во свежото месо или да се додаде лепак на прженото месо.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd., исто така, ги истакна своите идни развојни цели на настанот: да стане број еден бренд на пржено говедско месо во Хенан и водечки бренд во Кина.Упатените во индустријата веруваат дека со силен влез на пазарот на висококвалитетното говедско месо во Beijier, сегашниот пејзаж на провинцискиот пазар на говедско месо е подготвен за значителна промена.
Неконтролираното прашање со инјектираната вода и лепак во месото
Beijier вели не на индустриските неправилности
Во последниве години, домашниот пазар на говедско месо беше погоден од скандали со инјектирана вода и лепак во месото, што сериозно влијае на здравјето на потрошувачите.На почетокот на настанот, Џанг Хаилин, експерт за кинески кулинарски студии и претседател на Здружението на индустријата за угостителство и сместување во провинцијата Хенан, критички се осврна на овие прашања.
Жанг Хајлин, исто така, изрази восхит за свечената посветеност на Беџиер на првиот ден од неговото лансирање: „Не се вбризгува вода во свежото месо, не се додава лепак на прженото месо“.Тој нагласи дека во угостителската индустрија што брзо се развива, се појавија многу неквалитетни производи кои предизвикуваат жалење и загриженост.Угостителството е стопанска гранка за егзистенција и етичка дејност.Компаниите кои одржуваат квалитет, интегритет и искрено се однесуваат кон потрошувачите се достојни за поддршка.Посветеноста на групата Jinxing кон квалитетот на говедското месо во Beijier е за пофалба, а Здружението на индустријата за угостителство и сместување во провинцијата Хенан ќе го поддржи Jinxing, Beijier и развојот на говедските производи на Beijier.
Фармите за добиток во сопствена сопственост обезбедуваат висококвалитетно говедско месо
Проектот Beijier Beef беше инициран во 2021 година. Таа година, Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., која служи како база за одгледување Beijier Beef, беше завршен и пуштен во производство.Проектот се наоѓа во градот Анлианг, округот Џиа, Пингдингшан, со површина од над 500 хектари, со 28 шупи за крави и над 12.000 говеда.Најголемата карактеристика на Beijier Beef се неговите сопствени фарми, кои обезбедуваат квалитет на месото од изворот, при што сите говеда се набавени од сопствените фарми.
Градот Анлианг во округот Џиа, каде што се наоѓа Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., лежи во подножјето на планината Далиу во планинскиот венец Фуниу.Оваа област може да се пофали со уникатна природна средина со почва богата со селен, доволно сончева светлина и чиста вода, што обезбедува висок квалитет на говедското месо од изворот на добиточна храна.За да ја задоволи побарувачката за висококвалитетно говедско месо, Beijier користи методи на хранење со жито, научно мешајќи силажа, пченка, соја, житарки од дестилатор, пченични трици и црвени урми без додавање на хормони или антибиотици.Говедското месо е мермерно, вкусно и богато со протеини и амино киселини.
Основата за размножување на Beijier Beef има единствена предност во житарките за дестилирање, обезбедени од Jinxing Beer.Говедата секојдневно консумира свежи житарки од дестилатор, кои задржуваат висока хранлива содржина, вклучувајќи околу 25% сурови протеини.Црвениот добиток во округот Џиа, хранети со овие зрна од дестилатор, имаат посјајни мантили и подобар квалитет на месото.Основата за размножување, исто така, избира локации за шупи за крави со строги критериуми за сончева светлина, вентилација и одводнување, обезбедувајќи оптимални услови за живот на добитокот.
Говедата на Beijier Beef се од врвни раси, вклучувајќи ги и црвените говеда округот Џиа и говедата Симентал.Црвениот говеда од округот Џиа, позната раса во Кина, ја доби „Националната географска ознака за земјоделски производ“ во 2020 година и беше прогласена за „препорачана раса за висококвалитетно производство на говедско месо“ на првата конференција за оценување на квалитетот на говедско месо во Кина истата година.Увезените говеда Симентал, по потекло од швајцарските Алпи, се познати по нивната голема големина, брзиот раст и високиот принос на месо, со нежно и сочно месо кое лесно се апсорбира и популарно ширум светот.
Строгата контрола на квалитетот обезбедува автентично висококвалитетно говедско месо
„Храната е најголемата потреба на луѓето, безбедноста е прв приоритет во храната, квалитетот е основата на безбедноста, а искреноста е коренот на квалитетот“.Според Жанг Фенг, Beijier Beef е првиот голем меѓуиндустриски производ на Jinxing Group во последните 41 година, при што претседателот Џанг Тиешан инвестира значителен напор во него.Соработувајќи со повеќе професионални институции, компанијата спроведе опширно истражување за процесите на одгледување, колење и варење за да создаде висококвалитетен национален бренд за говедско месо.Заложбата за „не вбризгувана вода во свежото месо, без додавање лепак на прженото месо“ е основата за квалитет на компанијата, со „исхрана, безбедност и сигурност“ како нејзина мисија.
Групацијата Jinxing го избра округот Џиа за својата база за размножување поради славата на црвениот добиток, особено високо ценетиот говедско месо од снегулки, што го симболизира високото говедско месо.Според Фенг Лунпинг, генерален директор на Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., говедското говедско месо од округот Џија е познато по својата светло-црвена боја, белата маст, нежна текстура, сочно месо и висока хранлива вредност, споредлива со јапонскиот Wagyu. .Уникатната конјугирана линолеинска киселина во говедското месо од Црвениот говеда во округот Џија, која помага во топењето на мастите и омекнувањето на крвните садови, ја доби титулата „Крал на говедското месо“, со над 58% од неговите масни киселини незаситени.Говедата Симентал, позната по нивната голема големина, брзиот раст и високиот принос на месо, исто така придонесува за висококвалитетните понуди на говедско месо во Беџиер.
Од своето основање, Beijier тргна да развие модел на целосен индустриски синџир, кој опфаќа сточарство, колење, преработка на месо, складирање на ладен синџир, транспорт со ладен синџир, терминална продажба, преработка на добиточна храна и сточарство.За време на процесот на размножување, секоја крава има уникатно уво, со динамична евиденција за возраста, тежина, статусот на вакцинација и информации за добиточната храна, што обезбедува следливост и следење во реално време за какви било проблеми.Beijier строго се придржува до „Систем за безбедност на квалитетот на земјоделските производи, систем за следливост на квалитет, систем за рано предупредување за следење и евалуација“, длабоко имплементирајќи ги протоколите за безбедност на храна во секоја фаза.
Производите од говедско пржено месо на Beijier се познати по нивниот богат вкус и нежна текстура, постигнати преку прецизен избор, рецепт и процес.Говедското месо е маринирано со мешавина од десетици зачини, вклучувајќи звезден анасон, сечуан бибер и цимет, според традиционалните методи и бавно се готви за да се подобри вкусот.Користењето на високотемпературна стерилизација на 121°C и вакуумско пакување од алуминиумска фолија гарантира дека говедското месо го задржува оригиналниот вкус.Секој чекор, од производство, колење, пржење, до контрола на квалитетот, е стандардизиран за да се осигура дека потрошувачите уживаат во хранливо, безбедно и сигурно говедско месо.
На почетокот на настанот, заменик-генерален директор на Jinxing Group и генерален директор на маркетинг центарот, Лу Ксијаопенг, изјави дека Beijier Beef има за цел да изгради сеопфатна продажна мрежа на сите канали, постигнувајќи раст и онлајн и офлајн.Целта е да се воспостави Beijier како водечки бренд за пржено говедско месо во Хенан и врвен бренд во Кина.
Во моментов, Beijier Beef влезе на пазарите во Хенан, Шангај, Жеџијанг, Џијангсу, Анхуи, Џиангкси, Хунан и Хубеи.Со додавање на пржени производи и искористување на зрелата продажна мрежа на Jinxing Beer, Beijier Beef е подготвен брзо да се прошири на национално ниво, влијаејќи на пазарните трендови и динамиката на индустријата за говедско месо низ Кина.
Време на објавување: јули-04-2024 година