Јагнешко месо: Зимска суперхрана испорачана свежо
Како што вели поговорката, „Јагнешкото месо во зима е подобро од женшен“. За време на студените зимски месеци, јагнешкото месо станува главен производ на кинеските трпезариски маси. Водена од зголемената побарувачка на потрошувачите, Внатрешна Монголија, еден од примарните региони за производство на јагнешко месо во Кина, влегува во својата најпрометна сезона. Ерден, познат производител на јагнешко месо од Xilin Gol League, соработуваше со JD Logistics за да го надгради моделот за испорака на национално ниво со едно складиште до дистрибутивна мрежа со ладен ланец што опфаќа седум региони. Оваа иновација обезбедува испорака во ист ден најбрзо, го подобрува искуството на клиентите и значително ги намалува логистичките трошоци.
Покриеноста со ладен ланец низ целата земја обезбедува брза испорака
Ксилин Гол, еден од главните природни пасишта во Внатрешна Монголија, е познат по висококвалитетното јагне - нежно, немрсно, високо-протеински и ниско-масно со исклучителна содржина на сува материја. Честопати наречен „женшен од месо“ и „аристократ на јагнешко месо“, тој заработи ѕвездена репутација. Ерден, водечки бренд специјализиран за добиток кој се храни со трева, професионално колење, продажба на мало и синџири ресторани, има шест напредни погони за преработка во Ксилин Гол лигата. Опремена со врвни ротациони линии за колење, компанијата генерира годишна продажба која надминува 100 милиони јени и им служи на потрошувачите на национално ниво со премиум производи од јагнешко и говедско месо.
И покрај супериорниот квалитет загарантиран со нејзината единствена географија, логистиката постави значителни предизвици. Историски гледано, сите нарачки биле испорачани од еден магацин. Портпаролот на Ерден истакна дека клучните продажни региони, како што се Шангај и Гуангдонг, се оддалечени преку 2.000 километри од Ксилин Гол. Овој централизиран модел доведе до долго време на испорака, загрозена свежина и повисоки транспортни трошоци како што растеа и диверзифицираа нарачките.
Искористување на мрежата на JD Logistics за беспрекорна испорака
Преку интегрираниот синџир на снабдување на JD Logistics и моделот „багажникот + складиште“, Ерден воспостави систем на ладен синџир со повеќе складишта. Преработеното јагнешко месо се транспортира преку багажни линии со ладен синџир до седум регионални магацини во близина на големите пазари, што овозможува побрзи, посвежи испораки. Нарачките од крајбрежните региони како Шангај и Гуангдонг сега можат да стигнат до клиентите во рок од 48 часа, трансформирајќи го искуството на потрошувачите.
Напредна инфраструктура и технологија за персонализирани потреби од ладен ланец
Цврстите способности на ладен ланец на JD Logistics обезбедуваат постојан квалитет на јагнешко месо. До 30 септември 2023 година, JD Logistics управуваше со над 100 ладни магацини за ладна храна за свежа храна, покривајќи повеќе од 500.000 квадратни метри и опслужуваше 330+ градови низ Кина. Овие капацитети се сегментирани во замрзнати (-18°C), ладилни и зони контролирани со температура, поддржани од специјализирани возила за прилагоден транспорт и складирање на јагнешко и говедско месо.
Во складиштето за свежи производи на JD во Вухан „Азија бр. 1“, напредните технологии ги насочуваат операциите. Овде се чуваат над еден милион свежи производи, вклучувајќи јагнешко и говедско месо. Автоматските ротирачки системи на полици во ладни простории од -18°C овозможуваат берење „роба до човек“, тројно зголемување на ефикасноста и намалување на потребата од персоналот да работи во услови на замрзнување, со што се подобрува продуктивноста и безбедноста на работното место.
Еко-пријателски решенија за ладен синџир
Иновативните алгоритми го оптимизираат пакувањето со термоизолациони кутии, сув мраз, пакувања со мраз и листови за ладење за да одржуваат непрекинати услови на ладен ланец додека го минимизираат влијанието врз животната средина.
Дополнително, JD Logistics користи паметна платформа за следење на температурата за да ја надгледува свежината во реално време, следејќи ја температурата, брзината и времето на испорака низ синџирот на снабдување. Ова обезбедува нула прекини, го минимизира расипувањето и гарантира безбедност на храната од потекло до дестинација.
Следливост на блокчејн за доверба на потрошувачите
За да ја зголеми довербата на потрошувачите, JD Logistics разви платформа за следливост користејќи IoT и блокчејн технологии. Ја евидентира секоја фаза од патувањето на производот, осигурувајќи дека секој производ од јагнешко или говедско месо е целосно следен од пасиште до чинија. Оваа транспарентност гради доверба и го подобрува искуството за купување на милиони семејства.
Зимско јагне, испорачано со грижа
Оваа зима, JD Logistics продолжува да ја поддржува индустријата за јагнешко месо со напредна инфраструктура, услуги од прва милја, дигитална технологија и иновативни деловни модели. Заедно со сточарите и бизнисите, JD Logistics им гарантира на потрошувачите низ целата земја да уживаат во висококвалитетни оброци од јагнешко и говедско месо кои го загреваат телото и душата.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Време на објавување: 22-11-2024 година