1. Мерки на претпазливост при транспорт на зготвена храна
1. Контрола на температурата
Готвената храна мора да се чува во соодветниот температурен опсег за време на транспортот за да се спречи растот на бактериите и влошувањето на храната.Топлата храна треба да се чува над 60°C, а ладната храна под 4°C.
2. Безбедност на пакувањето
Уверете се дека пакувањето обезбедува соодветна заштита од физичко оштетување и контаминација на храната за време на транспортот.
3. Управување со времето
Минимизирајте го времето на транспорт и погрижете се храната да пристигне на дестинацијата во најдобра состојба.
4. Означување и идентификација
Јасно означете го пакувањето, означете ги „расипливи предмети“, „ладилници/изолирани“ и „кревки предмети“ и потсетете го персоналот од логистиката внимателно да ракува со нив.
2. Чекори за пакување
1. Подгответе ги материјалите
-Ефикасен инкубатор (како што се EPS, EPP или VIP)
- Кондензантен медиум (на пр. кесичка за мраз со гел, материјал за промена на фаза или ледена кеса за инјектирање вода) или топлински медиум (на пр. термоизолациски камен, вреќа за топла вода)
-Контејнер за пакување отпорен на истекување
-Опрема за следење на температурата
-Перница од пена или меур
2. Спакувана храна
Готвената храна ставете ја во контејнер за пакување отпорен на протекување за да се осигурате дека нема да истекува за време на транспортот.
3. Користете средство за ладење или топла медиум
Користете средство за ладење или средство за загревање според видот на храната.За ладна храна користете пакувања со гел мраз, материјали за промена на фаза или пакувања со мраз за инјектирање вода, а за топла храна користете термоизолациски камен или вреќи со топла вода.
4. Поставете ја опремата за следење на температурата
Ставете ја опремата за следење на температурата во инкубаторот за да ја следите промената на температурата во инкубаторот во реално време за да се осигурате дека храната останува во соодветниот температурен опсег.
5. Пополнете ја празнината
Користете перничиња со пена или меурчиња за да ги пополните празнините во инкубаторот за да спречите движење и тресење на храната за време на транспортот.
6. Запечатете го инкубаторот
Уверете се дека инкубаторот е добро затворен и означен однадвор за да го потсети персоналот од логистиката внимателно да ракува со него.
3. Метод за контрола на температурата
1. Изберете соодветен материјал за топлинска изолација
Користете материјали за изолација со висока ефикасност, како што се EPS, EPP или VIP инкубатор, кои имаат одлични перформанси на топлинска изолација и можат ефикасно да ја одржат стабилноста на внатрешната температура.
2. Користете соодветно средство за ладење или топла медиум
Изберете соодветно средство за ладење или загревање според видот на храната за да се осигурате дека целиот процес останува во соодветниот температурен опсег.За ладна храна користете пакувања со гел мраз, материјали за промена на фаза или пакувања со мраз за инјектирање вода, а за топла храна користете термоизолациски камен или вреќи со топла вода.
3. Следење на температурата во реално време
Ставете ја опремата за следење на температурата во инкубаторот за да ја следите промената на температурата во инкубаторот во реално време за да се осигурате дека температурата е секогаш во безбедниот опсег.Во случај на ненормална температура, преземете навремени мерки за прилагодување на положбата на разладното средство или медиумот за загревање или зголемување на количината.
4. Професионални решенија на Huizhou
Одржувањето на температурата и свежината на храната е критично за време на транспортот на зготвената храна.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. обезбедува серија ефикасни производи за транспорт со ладен ланец, следново е нашиот професионален предлог.
1. Huizhou производи и применливи сценарија
медиум за ладење
1.1 Ледена кеса за инјектирање вода:
- Температура на главната апликација: 0℃
-Применливо сценарио: Погодно за варена храна што треба да се чува на температура од околу 0℃, како на пример некоја храна што треба да се чува на ниско ниво, но не и замрзната.
1.2 Солен воден мраз пакет:
-Главен температурен опсег на апликација: -30℃ до 0℃
-Применливи сценарија: За варена храна која бара пониски температури, но не и екстремно ниски температури, како што се некои месо во фрижидер и морски плодови.
1,3 гел мраз пакет:
-Главен температурен опсег на апликација: 0℃ до 15℃
-Применливи сценарија: За варена храна на малку ниски температури, како што се варена салата и некоја свежа зготвена храна што треба да се чува на ниско ниво.
1.4 Материјали за органска промена на фазата:
-Главен температурен опсег на примена: -20℃ до 20℃
-Применливо сценарио: погодно за транспортирање со прецизна контрола на температурата во различни температурни опсези, како на пример зготвена храна од висока класа потребна за одржување на собна температура или во фрижидер.
1.5 Ледена кутија за мраз:
-Главен температурен опсег на апликација: -30℃ до 0℃
-Применливо сценарио: зготвена храна за краток транспорт и на одредена температура во фрижидер.
2. Изолаторска кутија
2.1 ВИП инкубатор:
-Карактеристики: Користете технологија за вакуумска изолација за да обезбедите најдобар ефект на изолација.
-Применливо сценарио: Погодно за транспорт на екстремни температурни барања и зготвена храна со висока вредност.
2.2 EPS инкубатор:
-Карактеристики: Полистиренски материјали, ниска цена, погодни за општи потреби за топлинска изолација и транспорт на кратки растојанија.
-Применливо сценарио: погодно за транспорт на зготвена храна за која е потребен умерен ефект на изолација.
2.3 ЕПП инкубатор:
-Карактеристики: пена материјал со висока густина, обезбедува добри перформанси на изолација и издржливост.
-Применливо сценарио: погодно за транспортни барања кои бараат долга изолација.
2.4 PU инкубатор:
-Карактеристики: полиуретански материјал, одличен ефект на топлинска изолација, погоден за транспорт на долги растојанија и високи барања за термоизолациона средина.
-Применливо сценарио: погодно за транспорт на зготвена храна на долги растојанија и со висока вредност.
3. Торба за зачувување на топлина
3.1 Оксфорд платнена изолациона кеса:
-Карактеристики: лесен и издржлив, погоден за превоз на кратки растојанија.
-Применливо сценарио: погодно за транспорт на мала серија варена храна, лесна за носење.
3.2 Торба за изолација од неткаен материјал:
-Карактеристики: еколошки материјали, добра пропустливост на воздухот.
-Применливо сценарио: погодно за транспорт на кратки растојанија за општи барања за изолација.
3.3 Торба за изолација од алуминиумска фолија:
-Карактеристики: рефлектирана топлина, добар ефект на топлинска изолација.
-Применливо сценарио: погодно за транспорт на кратки и средни растојанија и зготвена храна која бара топлинска изолација и навлажнување.
4. Препорачани програми според видот на зготвената храна
4.1 Готвена храна во фрижидер (како варена храна месо, морска храна, итн.):
-Препорачано решение: Користете солена кутија мраз или ледена плоча, поврзана со PU инкубатор или EPS инкубатор, за да се осигурате дека температурата се одржува помеѓу 0℃ и -5℃ за да се одржи храната свежа и квалитетна.
4.2 Сувомеснати салата и свежи сувомесни производи:
-Препорачано решение: Користете гел-кесичка за мраз со EPP инкубатор или изолациона кеса од алуминиумска фолија за да се осигурате дека температурата се одржува помеѓу 0℃ и 10℃ за да се одржи вкусот и свежината на храната.
4.3 Зготвена храна на нормална температура (како варена храна пециво, леб, итн.):
-Препорачана шема: користете органски материјали за промена на фазата, со платнена изолација од Оксфорд или неткаен изолационен кеса, за да се осигурате дека температурата се одржува на околу 20℃, за да се спречи влага и влошување на храната.
4.4 Сувомесната храна која треба да се транспортира на екстремно ниски температури (како брзо замрзната зготвена храна):
-Препорачано решение: Користете сув мраз, во комбинација со ВИП инкубатор, за да се осигурате дека температурата се одржува на -78,5℃, за да ја задржите храната замрзната и свежа.
Со користење на производите за ладење и изолација на Huizhou, можете да се погрижите зготвената храна да ја одржува најдобрата температура и квалитет за време на транспортот.Посветени сме на нашите клиенти да им обезбедиме најпрофесионални и најефикасни решенија за транспорт со ладен ланец за да ги задоволиме транспортните потреби на различни видови готвена храна.
5. Служба за следење на температурата
Ако сакате да ги добиете информациите за температурата на вашиот производ за време на транспортот во реално време, Huizhou ќе ви обезбеди професионална услуга за следење на температурата, но тоа ќе ги донесе соодветните трошоци.
6. Нашата посветеност на одржлив развој
1. Еколошки материјали
Нашата компанија е посветена на одржливоста и користи еколошки материјали во решенијата за пакување:
-Контејнери за изолација што може да се рециклира: Нашите EPS и EPP контејнери се направени од материјали што може да се рециклираат за да се намали влијанието врз животната средина.
-Биоразградливо средство за ладење и термички медиум: Ние обезбедуваме биоразградливи кеси за мраз и материјали за промена на фазата, безбедни и еколошки, за да се намали отпадот.
2. Решенија за повеќекратна употреба
Ја промовираме употребата на решенија за пакување за повеќекратна употреба за да се намали отпадот и да се намалат трошоците:
-Изолациски контејнери за повеќекратна употреба: Нашите EPP и VIP контејнери се дизајнирани за повеќекратна употреба, обезбедувајќи долгорочни заштеди на трошоците и еколошки придобивки.
-Радилно средство за повеќекратна употреба: Нашите гелови за мраз и материјали за промена на фазата може да се користат повеќе пати, намалувајќи ја потребата од материјали за еднократна употреба.
3. Одржлива практика
Ние се придржуваме до одржливи практики во нашето работење:
-Енергетска ефикасност: спроведуваме практики за енергетска ефикасност за време на производните процеси за да го намалиме јаглеродниот отпечаток.
-Намалување на отпадот: Се стремиме да го минимизираме отпадот преку ефикасни производствени процеси и програми за рециклирање.
-Зелена иницијатива: Активно сме вклучени во зелените иницијативи и ги поддржуваме напорите за заштита на животната средина.
7. Шема за пакување за да изберете
Време на објавување: 11 јули 2024 година