Фестивалот „Змеј брод“, познат и како фестивал Дуан Јанг, Двоен Петти фестивал и Фестивалот Тјанжонг е кинески традиционален фестивал. Тоа е збирка богослужба, обожавање на предци, молитва за да се избегне лоша среќа да славиме забава и диета. Jiezitui.
Постојат многу традиционални обичаи на фестивалот „Змеј брод“, како што се трки со брод со змеј, пиење вино од реално, кои се широко распространети. Но, имањето Зонгзи е длабоко вкоренет обичај за секој Кинез.
Зонгзи, кој исто така алијас „Агол Милет“ и „Тубе трска“ има богата сорта. На северот на Кина, Северните обично го пакуваат Зонгзи со jуџубе. Тоа значи „рано“ во Чијнс, луѓето прават желби дека нивните деца би можеле да добијат висок резултат рано. На југ, Јужните обично го пакуваат Зонгзи со грав, свинско месо, костен, шунка, јајца и така натаму.
Општо, фестивалот „Змеј брод“ брзаат во мај и јуни. Најголемите делови на Кина влегоа во државата на почетокот на летото, ќе се засилат температурни рози и свежа стапка на корупција. Како да се обезбеди свежината на Зонгзи, важен е процесот од производството до масата за јадење.
Неопходно е да се обезбеди ладен ланец на целата логистичка врска од суровини до парен Зонгзи, вклучително и складирање под ладилни услови.
Процесот не може да се одвои од развојот на технологијата на ладен ланец, исто така се постигнува преку пакување на ладен ланец. Треба да се напомене дека вакуумското спакувано Зонгзи треба да се лади кога температурата ќе надмине 25 ℃. Во атмосферата на температурата на атмосферата, атмосферата на Зонгзи ќе биде за 5 дена. Зонгзи по паузата на ладниот ланец е неповратно. Треба да се обезбеди дека секој процес може да се одржи на соодветна ниска температура. Исто така, бара долгорочно и стабилно пакување на ладен ланец.
Време на објавување: јуни-02-2022