1.Свежиот лише и јанг јухуан во династијата Танг
„Гледајќи коњ како галопира на патот, наложницата на царот радосно се насмевна; никој освен неа не знаеше дека Личе ќе дојде“.
Добро познатите два реда потекнуваат од познатиот поет во династијата Танг, кој ја опишува тогашната најомилена наложница на царот по име Јанг Јухуан и нејзиното сакано свежо овошје Личе.
Начинот на транспортирање свежо личи во династиите Хан и Танг е забележан во Историските анали на Личи во династиите Хан и Танг на „Испорака на свеж личи“, заедно со гранки и лисја, беше ставена топка личи завиткана во влажна бамбусова хартија. во голем дијаметар (повеќе од 10 см) бамбус и потоа запечатен со восок.По брзиот коњ кој трча дење и ноќе со непрекинато од југ кон северозапад, Личи е сè уште толку свеж.Транспортот од 800 литри на личи е веројатно најраниот транспорт со ладен ланец.
2. Династијата Минг - Испорака на харинга Хилса
Се вели дека во нашата династија Минг и Кинг со престолнини во Пекинг, императорите сакале да јадат еден вид риба наречена харинга Хилса.Тогашниот проблем бил што рибата била од реката Јангце, илјадници милји оддалечена од Пекинг, а покрај тоа, харингата Хилса била толку деликатна и лесна за умирање.Како можеа царевите да јадат свеж шад во Пекинг?Помага стариот начин на испорака со ладен синџир!
Според историските записи, „дебелото свинско сало плус мразот прави добро складирање“. Однапред, тие свариле големо барел масло од сало, а потоа кога се оладило пред да се зацврсти, само го фатиле свежото шило во буре со масло.Кога маслото од свинска маст се зацврстило, ја спречило рибата од надвор, што е еквивалентно на вакуумското пакување, така што рибата била сè уште свежа додека пристигнувале во Пекинг со брзо јавање, дење и ноќе.
3. Династијата Кинг - Лиши за садење буриња
Легендата вели дека и царот Јонгџенг сакал личи.За да му се допадне на императорот, Ман Бао, тогашен гувернер на Фуџијан и Жеџијанг, често испраќал локални специјалитети во Јонгџенг.За да го задржи личи свеж, тој дошол до паметна идеја.
Манбао му напиша писмо на императорот Јонгџенг, во кое вели: „Личи се произведува во провинцијата Фуџијан. Некои мали дрвја се засадени во буриња. Многу луѓе имаат личи во своите домови, но неговиот вкус не е помал од оној на личи произведен од големи дрвја. малите дрвца можат лесно да стигнат до Пекинг со брод, а службениците кои ги транспортираат не мора да работат премногу ......во април, дрвјата личи кои се садат во буре, веднаш ќе бидат испратени до Пекинг со брод -месечно патување во април и мај, тие можат да стигнат до главниот град до почетокот на јуни, кога личи се зрели за вкус.
Тоа беше брилијантна идеја.Наместо само да дава личи, тој испратил дрво засадено во буре кое веќе произведувало личи.
Со нашето подобрување на квалитетот на животот и поголема удобност на е-бизнисот, логистиката на ладен синџир игра клучна улога во нашиот секојдневен живот.Сега е достапно да се испорача свежо овошје и морска храна во рок од два дена во Кина.
Време на објавување: 18 јули 2021 година